Beschreibung:
Beim pädagogischen Kochen, beim gemeinsamen Essen oder auch für mitgebrachte Speisen braucht es im Kita-Alltag Hygieneregeln. In dieser kostenfreien Fortbildung frischen die Teilnehmenden ihr Wissen über Lebensmittelhygiene auf und werden für die kritischen Punkte beim Umgang mit Lebensmittel sensibilisiert. Außerdem werden Möglichkeiten besprochen, wie auch schon die Kleinsten bei der Zubereitung von Speisen helfen können.
Diese Themen vermittelt die Referentin für „Bewusste Kinderernährung“ (BeKi) und Ernährungs- und Hygienetechnikerin Kerstin Bauer.
Die Veranstaltung wird als Folgebelehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz bescheinigt.