Beschreibung:
Unsere Essbiographie wird von unserem ersten Lebenstag an geprägt und schreibt sich über unser Leben fort. Besonders im Kindesalter werden die Grundlagen für ein gesundes Essverhalten im Erwachsenenalter gelegt. Durch ein Verstehen der Essbiographie im pädagogischen Kontext kann das Essverhalten der Kinder gezielt geprägt und beeinflusst werden.
Referentin: Benita Schleip